ツナととろとろ半熟たまごのフムス
2022年10月25日更新
・かんたん + はやい + おいしい!
・シンプルだけどひと工夫で存在感があって美味しくなる
・お酒に合う
・皆んなで楽しめる
・直ぐ出来る 一皿を提案
材料
- まぐろ油漬(ライトツナ・フレーク)缶詰…1缶
- フムス※(全部ミキサーにかける)
- ひよこ豆の缶詰(汁は半分くらい)
- 軽く塩胡椒
- すりごま
- にんにく
- オリーブオイル
- あればレモン汁
作り方
お皿にフムスをのせ、ツナ缶をのせる。
今回はトッピングにポーチドエッグをのせましたが温泉卵や半熟ゆで卵でもOK。
お好みでカレー粉やクミンなどを少しふりかけると風味が出て美味しいです。
※フムスは中東諸国でよく食べられているひよこ豆のペーストです。
ピタパンやサンドイッチにはさんだり、サラダのディップにしたりお肉やお魚の付け合わせ、クラッカーにつけたりと色々美味しくいただけます。
栄養がありヘルシーなので最近はよく見かける料理です。
使用した保存食糧
まぐろ油漬(ライトツナ・フレーク)缶詰(賞味期限3年)
缶切りが不要なイージーオープン缶です。
フレーク状にほぐしたツナを大豆油と共にパックしたまぐろ油漬(フレーク)の缶詰です。惣菜としても料理の素材としてもご使用頂けます。
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レシピ提供・撮影
food stylist "akki"

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活動、仕事
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