ツナととろとろ半熟たまごのフムス

2022年10月25日更新

材料

• まぐろ油漬（ライトツナ・フレーク）缶詰…1缶
• フムス※（全部ミキサーにかける）
  • ひよこ豆の缶詰（汁は半分くらい）
  • 軽く塩胡椒
  • すりごま
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • あればレモン汁

作り方

お皿にフムスをのせ、ツナ缶をのせる。
今回はトッピングにポーチドエッグをのせましたが温泉卵や半熟ゆで卵でもOK。
お好みでカレー粉やクミンなどを少しふりかけると風味が出て美味しいです。

※フムスは中東諸国でよく食べられているひよこ豆のペーストです。
ピタパンやサンドイッチにはさんだり、サラダのディップにしたりお肉やお魚の付け合わせ、クラッカーにつけたりと色々美味しくいただけます。
栄養がありヘルシーなので最近はよく見かける料理です。