創業年、障害者雇用のパイオニア
社会福祉法人東京コロニー 東京都葛飾福祉工場

いわし味付缶のいなり寿司(2人前)

2024年11月19日更新

料理の写真

材料

  • いわし味付缶…1缶
  • ご飯…どんぶりに軽く1膳
  • 市販のいなりあげ…1パック
  • みょうが…1個(縦半分に切って小口切り)
  • 大葉…5枚(縦半分に切って千切り)
  • いりごま…おおさじ1
  • すし酢…大さじ1

作り方

  1. ご飯にすし酢を入れて鮨飯を作る。
  2. いわしの味付け缶のイワシをアルミにのせて軽く魚焼きグリルで焼く
    (そのままいれてもOKですが少し焼くとほんのり香ばしく仕上がります)。
  3. 1のご飯に2のいわしを入れほぐしながら混ぜる。
    そこにみょうが・大葉・すりごまを入れ混ぜる。
  4. いなりあげに3のご飯を軽くひと握りくらいづつ詰めていく。8個くらい出来ます。

akkiコメント

いわしの味がご飯全体の味付けになるので、混ぜるだけで簡単にできますよ。

使用した保存食糧

保存食の写真いわし味付缶(賞味期限3年)

缶切りが不要なイージーオープン缶です。
いわし本来の旨味を大切に、丸大豆しょうゆで味付けしました。  
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レシピ提供・撮影

food stylist "akki"

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